1994年8月8日，陕西烹饪培训学院创办。 1998年，学院更名为陕西烹饪专修学院步入学历文凭教育。 2005年，经陕西省人民政府批准、国家教育部备案，纳入国家统招计划，具有独立颁发统招毕业证书的全日制普通高校，正式更名为“陕西旅游烹饪职业学院”。 2017年6月30日，与宁强职教中心特色扶贫启动陕西旅游烹饪职业学院宁强分校挂牌仪式。 2023年5月30日，“中华传统饮食技艺与文化劳动教育实践基地”和“中华传统饮食技艺与文化研学实践教育基地”食品智能加工实训基地揭牌仪式顺利举行。 10月18日，优质生源基地接牌仪式在西安城市科技职业学校举行。 2024年8月23日，幸福路校区在西安市新城区幸福路109号华清学府城举行揭牌仪式。
截至2025年5月，学校有泾河新城校区、西安幸福路校区两个校区，占地400余亩，总建筑面积100000余平方米，教学仪器等实训设备，持续投资累计近亿元，图书馆藏书百万余册；有3个二级学院，15个高职专业；在校生6500余人。 [11] [25]学校有省级重点专业2个、陕西省综合试点专业1个、院级重点专业1个。 截至2025年1月，学校有教职工283人。
数据统计
数据评估
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